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葡萄籽原花青素提取物抗氧化作用研究

朱振勤 翟万银 陈季武 夏晶 傅蓓蓓 谢萍 胡天喜

朱振勤, 翟万银, 陈季武, 夏晶, 傅蓓蓓, 谢萍, 胡天喜. 葡萄籽原花青素提取物抗氧化作用研究[J]. 华东师范大学学报(自然科学版), 2003, (1): 98-102.
引用本文: 朱振勤, 翟万银, 陈季武, 夏晶, 傅蓓蓓, 谢萍, 胡天喜. 葡萄籽原花青素提取物抗氧化作用研究[J]. 华东师范大学学报(自然科学版), 2003, (1): 98-102.
ZHU Zhen-qin, ZHAI Wan-yin, CHEN Ji-wu, XIA Jing, FU Bei-bei, XIE Ping, HU Tian-xi. Study on the Antioxidation Effects of Grape Seed Procyanidins Extract[J]. Journal of East China Normal University (Natural Sciences), 2003, (1): 98-102.
Citation: ZHU Zhen-qin, ZHAI Wan-yin, CHEN Ji-wu, XIA Jing, FU Bei-bei, XIE Ping, HU Tian-xi. Study on the Antioxidation Effects of Grape Seed Procyanidins Extract[J]. Journal of East China Normal University (Natural Sciences), 2003, (1): 98-102.

葡萄籽原花青素提取物抗氧化作用研究

Study on the Antioxidation Effects of Grape Seed Procyanidins Extract

  • 摘要: 为研究葡萄籽原花青素提取物(grape procyanidins extract,GPE)抗氧化和对DNA氧化损伤的保护作用,我们采用七种生物化学发光体系,检测了GPE 对O2-、OH、H2O2、ONOO-和全血嗜中性白细胞“呼吸爆发”产生的多种活性氧的清除作用,以及对OH引起的DNA氧化损伤的保护作用;采用Fe2+诱发脂蛋白多不饱和脂肪酸过氧化比色体系,检测了GPE对脂质过氧化分抑制作用。结果显示,GPE 能有效地清除O2-、OH、H2O2、ONOO-和全血嗜中性白细胞“呼吸爆发”产生的多种活性氧而抑制体系 发光,并有效抑制脂质过氧化,半抑制浓度分别约为0.2ug/ml、90ug/ml、0.5ug/ml、10ug/ml、130ug/ml、70ug/ml;25ug/ml的GPE对DNA氧化损伤的抑制率誉为70%。提示GPE 能有效清除多种自由基,保护DNA免受·OH引起的氧化损伤,嗜良好的抗氧化剂。
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出版历程
  • 收稿日期:  2002-03-02
  • 修回日期:  2002-10-19
  • 刊出日期:  2003-03-25

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